נתחים לצלייה

בשר הולשטיין הוא זן של בקר מסוג הולשטיין, שמקורו בהולנד. פרות ועגלים שגדלים בגליל העליון הדרומי והמערבי, בגידול מקומי ישראלי. אנו מקפידים על תנאים איכותיים ותזונה מוקפדת, המבטיחים בשר טרי וטעים.

בקר ההולשטיין ניחן באחוזי שומן מאוזנים, מה שתורם למרקם עסיסי ולטעם עשיר ומיוחד של הבשר. רוב הבשר בחנות הוא מפרות הולשטיין, וממנו מיוצרים גם מוצרי טחונים, קדירות, מינוטים ועוד.