וואגיו

הוואגיו שלנו הוא זן אוסטרלי שגדל בגליל המערבי כבר כמה שנים, דור רביעי של עגלים מקומיים – גידול מוקפד שמביא את הבשר לרמת טעם ואיכות אחרת. בשר וואגיו בישראל הוא בשר יוקרתי עם מרקם עסיסי, משויש מאוד, רך וטעמו עשיר. כשאתם טועמים אותו, אתם מבינים את ההבדל המיוחד שבבשר הזה.