נתחים עם עצם

בשר אנגוס הוא זן של בקר מסוג בלאק אנגוס, אנגוס שחור שמקורו בסקוטלנד. מדובר בבקר שגדל בגליל המערבי בגידול מקומי ישראלי. בשר אנגוס מאוד משוייש ובגלל המבנה הגדול של הבקר ייתקבלו נתחים גדולים ביחס לבקר ההולשטיין.